El restaurante Bendita Katalina acoge por segunda vez sus Jornadas del arroz del 18 al 23 de octubre
El espacio gastronómico vuelve tras la época estival con sus famosas jornadas gastronómicas, en esta ocasión dedicadas a esta joya de nuestra cultura culinaria
El restaurante Bendita Katalina, situado en Añoreta Resort continúa organizando jornadas gastronómicas también durante este año 2022. De este modo quieren comenzar una nueva temporada, aportando un valor añadido a la oferta gastronómica de la zona con las Segundas Jornadas del arroz que tendrán lugar del 18 al 23 de octubre.
Para esta ocasión, las jornadas estarán acompañadas siempre de un producto excepcional, como son la trufa, carabinero, setas de temporada, torreznos de Soria, foie o ibéricos. Toda las recetas han sido creadas y llevadas a cabo por su equipo de cocina, dirigido por Diego Narbona. Una oportunidad de poder degustar el mejor arroz de Molino Roca, acompañado de una gran materia prima y en diferentes creaciones que no le dejarán indiferente con la magia y anotaciones del gran maestro arrocero Edu Torres.
Los platos que componen estas Jornadas podrán degustarse exclusivamente por día, siendo de la siguiente forma la distribución de las jornadas: Paella de setas de temporada con chorizo ibérico (martes 18) paella de verduras con yema curada y mayonesa de trufa (miércoles 19), Arroz caldoso con carabinero (jueves 20), Paella con torreznos de Soria y pizarras (viernes 21), Paella de ibéricos con alcachofas y foie (sábado 22) y Paella campera de pollo (domingo 23).
Para disfrutar de todo ello, Bendita Katalina ofrece sus servicios de almuerzos de MARTES a DOMINGO y de cenas cada VIERNES hasta las 1:30 h, además de sus servicios habituales de desayunos y tardeo que se mantienen durante los siete días de la semana. (los lunes abrimos pero no se ofrecen almuerzos)
Además podrán disfrutar de su terraza al aire libre, frente al campo de golf y sus salones privados para celebraciones.
